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Die Macaknolle wird seit tausenden von Jahren wegen ihres Nährwertes derart geschätzt, dass die Pflanze kultische Bedeutung, u. a. in Fruchtbarkeitsriten erlangte.

Zur Zeit der Konquistadoren diente MACA sogar als offizielles Zahlungsmittel.

Unter großen Mühen wurden und werden die Pflanzen nach spezieller Tradition auf den Höhenplateaus der kargen Andengebiete Perus kultiviert.

Starke Sonneneinstrahlung, große Temperaturschwankungen und raue Winde verlangen hier ein Höchstmaß an Widerstandskraft von allen Lebewesen und Pflanzen.

In ihrer peruanischen Heimat wird die Knolle, die wie ein großes Radieschen aussieht, auf vielfache Weise verzehrt: roh, gebraten, getrocknet in Form von Chips, in Getränken u.s.w.

Aufgrund des Nährwertes, der Mikronährstoffe in einem für den Menschen günstigen Verhältnis u.v.m. war und ist MACA ein wertvolles Lebensmittel.

Für Mediziner / Ärzte, sowie Angehörige der heilenden Berufe stellen wir ergänzende Fachinformationen zur Verfügung.